作为一种备受人们喜爱的美食，韩国牛肉以其鲜美的口感和营养的价值在中国市场狂飙了好几年。它来自南韩，是较为好食的肉质之一。从肉质到味道还吸引了许多食客前来品尝，越来越来受到陶醉。
韩国牛肉的美味与肉质的纹理、脂肪含量以及品种的选取有关。其肉质比一般牛肉更为柔嫩，肉汁十足之余，烤制后的口感更是鲜美可口。适宜烤制、熏制、冷藏、热炒等多种方式食用。所以韩国牛肉备受扔韩国人民偏爱。
韩国牛肉被认为是一种精肉，含有丰富的蛋白质及其它营养价值。与其它肉类一样，韩国牛肉富含B族维生素和铁质，适宜孕妇和青少年儿童食用。对于身体力行的人士或者只是为了保持健康的生活方式的人士，吃韩国牛肉就更好了。
