天气越来越热，吃一点冰凉的甜品，顿时感觉清凉爽口，精神焕发。今天小编给大家介绍一种简单易学、美味可口的甜品：白凉粉水果果冻。
做法如下：
所需材料：
- 白凉粉80克
- 水550克
- 白砂糖50克
- 水果适量
- 适量果酱
步骤：
- 将白凉粉用200克凉水和匀，保证没有结块。
- 煮锅将350克水和50克白砂糖煮至糖溶，再加入刚才调好的白凉粉糊，不停搅拌，以免结块。
- 搅煮至糊状，稍微凉一下。
- 将剩下的200克水煮沸，然后加入刚才调好的白凉粉糊，继续搅拌，直到煮沸。
- 将煮好的糊倒入盘子里，放入冰箱中冷却1-2个小时。
- 将冷却好的白凉粉切成小块，再加入适量切好的水果和果酱。
- 将其放入碗中即可食用。
注意事项：
1.做好的白凉粉不要过多切成小块，否则口感会变得不好。
2.切水果的时候可以根据个人喜好选择不同的水果，如果想要颜色分明，可以选择红色、黄色等鲜艳的水果，而且口感也比较好。
3.如果不是很喜欢吃酸的水果，可以选择加入一些糖渍水果。
