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野生菌(让你大饱口福,吃出清甜诱人的野生菌)

来源:鹏心生活网

野生菌是我国的珍贵资源之一,它们不仅美味可口,而且在医药上也有一定的作用。

野生菌分布在我国广大的山区,也有人在林区发现它们的身影。品种也非常的丰富,有松茸、羊肚菌、牛肝菌、白鹿菌等等等等。最近由于河北的暴雨天气,菌种茸子大丰收。品质更是达到了顶尖。

采摘野生菌的时候要特别注意,一定要知道自己要采摘的菌种,不要采摘不知名的菌种,以免误食毒菌。采摘完毕,要将土壤留在原地,不要破坏生态环境。

野生菌的处理方式非常的多样化,像是“焯水法”、“腌泡法”、“鲜煎法”等,不同处理方式会让野生菌变得更加美味可口。

吃野生菌有很多好处,比如可以补充身体的各种营养物质,还有改善贫血、养颜等功效。但同时也要知道,野生菌是“两面刃”,如果不慎误食或处理不当,会对身体造成危害。所以,在食用野生菌的时候,一定要非常小心,如果不确定,最好就不要去食用。

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