紫薯，是一种很健康的食材，富含淀粉，蛋白质和多种微量元素，常饮紫薯粥不仅对身体好，还可以美容养颜，特别适合女性食用。接下来，小编教你如何制作一杯好喝的紫薯粥，供大家参考。
材料：
- 紫薯
- 糯米
- 白糖
- 葱姜
- 红枣
- 水
步骤：
1. 将糯米洗净后泡水半小时，紫薯切成小块
2. 锅中放适量清水，放入葱姜和红枣。因为紫薯不耐高温，所以葱姜和红枣可以 起到祛膻和增香的作用。
3. 先将糯米加入锅中煮沸，然后加入紫薯，用小火慢慢熬煮，期间不停的搅拌，防止粘锅，大约煮到浓稠状。
4. 加入适量的白糖，用小火再熬煮10分钟即可。
小编还有一个小技巧，就是在最后加入一点牛奶，能使紫薯粥口感更加细腻，起到提鲜的作用。
