草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美。下面先容一款草鱼的简朴做法，用最简朴的方式保留草鱼的鲜美口感。
所需质料：
- 草鱼一条，约500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 水淀粉适量
做法步骤：
1. 草鱼整理清洁后，在鱼身上切上几刀，刀口只管切至鱼骨，促进入味。
2. 将葱姜切末备用。
3. 在草鱼身上抹上盐、料酒、生抽、蚝油，撒上葱姜末，腌制10分钟。
4. 烧一锅水，将草鱼放入约7分钟，关火焖一下。
5. 将草鱼取出，装入蒸锅内，将蒸锅放入冷水上火，水开后蒸10分钟。
6. 然后将姜蒜末与生抽，盐夹杂，等出锅前倒入。
7. 待汁收浓后，用水淀粉勾薄芡，浇在草鱼上即可。
这道草鱼的做法热量低、营养厚实、口感鲜美。小编祝人人品尝愉快！
