海瓜子，是一种常见的海鲜，肉质鲜美，又富含营养。那么海瓜子该如何做才能味道更好呢？下面就来介绍一下制作海瓜子的做法。
首先，准备海瓜子、酱油、白糖、姜、葱、蒜。
步骤如下：
1、将海瓜子中的泥沙洗净后，焯水氽烫，然后捞出备用。
2、将锅中的油热后，放入姜蒜葱爆香，然后将泡好的海瓜子放入锅内进行煮。
3、加入适量的酱油和白糖，翻炒均匀后加点水，然后加盖焖煮5分钟左右。
4、将锅内的海瓜子开盖后，翻炒均匀，待柿子泡发后，再在锅中翻炒2分钟左右，加一点味精，即可出锅。
制作出来的海瓜子黄白相间，爽嫩可口，营养价值更是不容小觑。海瓜子中含有大量的蛋白质、钙、铁、锌和丰富的维生素，具有非常高的营养价值。
