炖排骨是很多人喜欢的一道美食，而高压锅不仅能够加热食物，还能够较快的让食物入味。那么大家会问高压锅炖排骨多长时间最好呢？接下来小编就来为大家介绍。
首先需要准备的是两斤排骨、葱姜大蒜、料酒、盐、生抽、老抽，根据口味可以添加一些其他的调料。
排骨用锅烧开水烫一下，再用清水冲洗干净。大葱切段、大蒜拍扁备用。
热锅凉油下入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒出油，加入料酒继续翻炒，炒出香味。放入料酒、老抽、生抽炖煮20分钟，30分钟最好。这时候大家可以根据自己的口感继续炖煮，炖煮的时间长短也会对口感有影响。
烧好的排骨煮开，关火后再焖上10分钟就可以关火了。然后等待高压锅自然冷却之后，就可以打开锅盖品尝美食了。
整个过程中需要注意的是高压锅的安全使用，以及炖煮的时间，时间过短会导致口感差，时间过长会让排骨熬烂。适当的炖煮时间能够让排骨入味、口感更佳。
