青岛大姨，是山东省青岛市地方传统美食中的经典代表之一，也是北方地区极具影响力的传统豆制品之一。青岛大姨的特点是鲜嫩爽滑、入口即化，口感独特。
青岛大姨因为独特的工艺，让豆腥味与豆香味荟萃在一起，既保留豆香味，也去除了豆腥味。不仅如此，青岛大姨还可以根据不同的情况搭配不同的食材，让口感更加的丰富。
大姨配西芹、麻辣烫、加吐司这些，可见大姨是非常的百搭。
这次青岛食品博览会便有了青岛大姨专门展区，青岛大姨搭配各种食材，更是让人眼花缭乱。黄金搭档：青岛大姨和焦圈，端上来的这道黄金组合，让人感觉仿佛进入了一个全新的美食世界，香脆的焦圈和度娘细腻的豆腐一同入口，噼里啪啦的声音充满了幸福感。这份黄金组合带你尝遍豆腐的所有滋味。
