用酵母粉发面做出来的面点，口感Q弹劲道，很受消费者的喜爱。那么酵母粉发面的做法是什么呢？下面，小编就来为大家介绍一下。
材料：
- 中筋面粉500克
- 酵母粉10克
- 温水适量
制作过程：
- 将中筋面粉和酵母粉混合，加入适量温水，揉成面团，放在温暖的地方醒发2-3小时，待面团变大。
- 揉成面团后，用擀面杖将面团擀成想要的形状，用刀切成适量大小的面片。
- 将擀好的面片放入锅中煮熟，水开后再加入一杯凉水再继续煮约1-2分钟，直到面食煮熟后捞起放入冷水中，凉透后即可捞出食用。
小贴士：
- 面粉和酵母粉的比例为50:1。
- 揉好面团后，放在温暖的环境中，可以快速进行发酵。
- 煮面时，在水中加凉水有利于让面食更加Q弹有口感。
- 可以根据自己的口味，加入调料等做成各种不同口味的面点。
通过上面的介绍，相信大家已经掌握了酵母粉发面的做法，如果想要做出更好的面点，还需要多多练习。
