维生素C是人体必需的维生素之一，它有助于胶原蛋白合成、动脉硬化、坏血病和癌症等疾病的预防。而天然维生素C与合成维生素C虽然同属维生素C，但两者在优势方面却有很大区别。
合成维生素C的解离度较低，因此不能完全被人体吸收，时间较短，而天然维生素C解离度高达90%以上，人体能够更充分的吸收。
此外，天然维生素C也拥有比合成维生素C更多的辅助成分，例如等离子草、生物类黄酮等，可以协同作用，提高植物的抗氧化作用。
因此，我们在日常饮食中应该选择含有更多天然维生素C的食品，例如猕猴桃、柿子椒、黄瓜和柑橘类水果等。
