油麦菜的做法
油麦菜，又称生菜，是我国一种非常常见的蔬菜。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有大量的钙、铁、维生素等物质。今天小编就来和大家分享一下油麦菜的做法。
材料：
- 油麦菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法：
1、油麦菜放入清水中浸泡10分钟，去除沙土杂质。
2、将油麦菜洗净后沥干水分，用手捏成小段。
3、锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4、加入油麦菜翻炒均匀。
5、调入盐和味精，加入适量清水继续翻炒至油麦菜软烂即可。
6、将油麦菜盛出，美味可口。
