金边白菜是源自亚洲的一种蔬菜，在中国、韩国等地广泛种植。该菜肴有淡淡的甘香味，营养丰富，不仅普及于家庭餐桌，还成为了饭店、食堂的常客。
金边白菜原产于中国内蒙古、黑龙江等地，目前在中国各地都有种植。在工业化生产的今天，金边白菜也逐渐进入了大规模的种植阶段。越来越高的消费需求，让生产厂家将金边白菜打造成了具备区域特色的食品。
金边白菜叶子软嫩，口感清脆可口。营养成分方面，金边白菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、卡路里、钙、磷、铁、维生素等多种元素。尤其是维生素C含量处于蔬菜之冠，其含量比橙子还要高出3倍。因此，育有金色边缘的白菜成为了一道营养丰富的美食。
总的来说，金边白菜在亚洲很常见，其种植范围也很广。口感鲜美，营养价值丰富，是日常生活中不可多得的蔬菜。
