云南特产，又称滇味，是中国少数民族地区的风味特色美食。云南特产的种类层出不穷，从零食到主食，都有着各具特色的美食。下面，我们就一起来了解一下云南特产有哪些。
1. 过桥米线
过桥米线是云南的传统名吃，出自昆明，是一道以鸡肉、火腿、干贝、鲜香菇、蔬菜等为配料，配以清汤，搭配米线煮成的鲜美佳肴。米线白色细嫩、爽滑可口，配以浓郁的鸡汤和各种色香味俱全的菜肴，香味十足。
2. 火腿
云南火腿，有“云南国宴”之称，以鲜嫩、肥瘦相间、肉质细腻、味香而著称。在云南，几乎每家每户都有火腿作为年节宴席和送礼佳品，形成了浓郁的火腿文化。
3. 酸菜鱼
酸菜鱼是一道中华美食，起源于四川重庆两地，但在云南大有市场。酸味爽口，辣度适中的鱼汤，再加上色香味俱全的酸菜，呈现出来的是一道宜人的酸辣菜肴。十分开胃，下饭更佳。
4. 腊肠
腊肠是中国传统的腌制食品，云南腊肠制作历史悠久，口味独特。它选用当地特有的猪肉加工而成，入口后鲜嫩爽滑，口感丰富。用热水泡一泡，再切片沾着醋酱油吃，迷人的香味会让你食欲大开。
5. 芝麻饼干
芝麻饼干是云南的传统美食，其口感之妙让人无限回味。云南的芝麻饼干呈现出金黄色泽，外层酥脆，内馅松软，一经品尝便会沉迷其中。 它以高质量的原料油，精选麦面、芝麻等原料，手工制作而成，营养丰富口感极好。
