狗不理包子是中国传统美食之一,因其馅料鲜美、皮薄香软而广受欢迎。下面,小编将为大家分享一下狗不理包子的制作方法。
用料:
- 中筋面粉500克
- 温水250毫升
- 肉馅500克
- 油葱末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
步骤:
- 将面粉和温水混合揉成面团,盖上湿布醒面20分钟
- 将肉馅加入油葱末、盐、酱油、生姜、花椒粉、料酒拌匀,腌制30分钟
- 将面团搓成长条,切割成小块
- 将小块擀成饼皮,包入肉馅搓圆
- 将包好的包子放入锅中,加入适量水,烧开后改为中火蒸15分钟
- 蒸好后将火开到最大,烧至锅底略微焦黄色即可
美食已经准备好,接下来就是欣赏和享受了!