煎饺，是一道美味诱人的传统中式菜品。它的外皮酥脆，内馅鲜美，深受大家喜爱。下面，就来教大家制作美味的煎饺的步骤吧！
材料准备
制作煎饺需要准备以下材料：
- 饺子皮：250克
- 猪肉馅：300克
- 大葱：适量
- 生姜：适量
- 调料：食用油、酱油、盐、胡椒粉、料酒
制作步骤
1. 将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的大葱和生姜，调入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀备用。
2. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，并将馅料包裹好。
3. 饺子包好后，煮水锅烧开，将饺子放入锅中煮熟，捞出备用。
4. 平底锅中倒入适量的食用油，加热至中火。
5. 将煮熟的饺子放入锅中，小火煎制，直到两面金黄，饺子底酥脆即可。
小贴士
1. 可以根据个人口味加入腌制的虾仁或者蔬菜等其他材料。
2. 煎饺底部要用中小火慢慢煎，以免粘底或煎糊。
3. 可以根据个人喜好配以蘸料，如酱油、醋、花椒油等。
现在，你已经学会了如何制作美味的煎饺了！赶快动手试一试吧！