一碗暖暖的肉丸子汤，不仅能够让人暖暖身子，更是滋补身体的良方。下面我们就一起来看看如何制作美味可口的肉丸子汤吧！
所需材料：
- 猪肉馅
- 香菜
- 生姜
- 香茅叶
- 蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生粉
- 高汤
做法步骤：
1. 剁肉成肉末
将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、鸡精、淀粉和少许葱姜末，顺着一个方向搅打，直到肉末有延展性，每个朝同一个方向打2-3分钟即可。稍微多打一会儿肉末会更加细嫩。
2. 搓成肉丸
将肉末揉成球状，用手掌搓圆，每颗肉丸压成扁平状，放入碗中。
3. 煮汤
将高汤放入锅中加水烧开，放入猪肉肉丸后，加入香菜、生姜、蒜末、香茅叶搅拌均匀，转小火煮约20分钟左右，加盐和鸡精调味即可。
以上就是肉丸子汤的做法啦，胃口已经被咕咕扒动了吧！赶快试试吧！
