猪腰汤是一道具有丰富营养的汤品，口感鲜美，十分受欢迎。下面，我们就来介绍一下简单的猪腰汤的做法。
材料：
- 猪腰 2个
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将猪腰放入开水中焯水煮沸，去除腥味后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆炒出香味。
- 将焯水后的猪腰切成薄片，放入锅中煸炒均匀。
- 加入适量的料酒，炒匀后加入适量的清水。
- 大火烧开后转小火煮10分钟，撇去浮沫。
- 加入适量的盐调味，煮至猪腰熟烂即可。
猪腰汤营养丰富，富含蛋白质和多种维生素，对身体有很好的补益作用。此外，猪腰汤也有益肾脏健康，适宜肾虚、腰膝疼痛的人食用。
