轰炸鸡排是一道美食界备受喜爱的经典街头小吃，外酥里嫩、口感爽脆，是无数人的最爱。现在，你也可以在家里亲手制作一份绝佳的轰炸鸡排，让味蕾一次过瘾！
首先，准备好新鲜的鸡胸肉，切成适合大小的鸡排块。然后，将鸡排块用鸡蛋液腌制片刻，让其入味。接下来，将面粉和淀粉混合均匀，再加入适量的盐、胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀。将腌制好的鸡排块裹上面粉糊，确保每个鸡排均匀受粉。再将裹好面粉的鸡排块放入预热好的油锅中，炸至金黄酥脆。
待鸡排块炸至金黄色时，取出沥干油分，放在厨房纸巾上吸干油份。此时，你会发现轰炸鸡排外酥里嫩，一口咬下去，鸡肉汁水四溢，美味十足！
最后，将炸好的轰炸鸡排装盘，搭配自己喜欢的调料，如甜辣酱、蒜蓉蘑菇酱等，增添口感层次。配上清爽的生菜沙拉或者炸薯条，是一份完美的美食享受！
亲手制作一份口感鲜美的轰炸鸡排，不仅可以满足胃口，还能感受到烹饪的乐趣。快来试试吧！