西红柿鸡蛋汤的做法
西红柿鸡蛋汤是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，小编就为大家分享一下制作西红柿鸡蛋汤的做法。
材料：
- 新鲜西红柿2个
- 鸡蛋3个
- 葱末适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 西红柿用开水烫一下，去皮切小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入葱末煸炒出香味。
4. 加入西红柿炒熟变软，放入适量盐调味。
5. 倒入鸡蛋液，迅速搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
6. 最后撒上葱花，关火即可。
这道西红柿鸡蛋汤可以提供丰富的营养素，尤其是维生素C、维生素A和蛋白质等。而且制作简单，适合各个阶段的人群食用，是一道家常美味的汤品。
