甜酒鸡蛋是一道营养丰富又美味的食品，是将鸡蛋与甜酒相结合制作而成的。下面来介绍一下甜酒鸡蛋的制作方法以及其营养价值。
制作方法：
- 1. 准备材料：鸡蛋3个，清水适量，甜酒适量。
- 2. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的清水，煮沸后继续煮6分钟，取出后用凉水冲洗后剥壳备用。
- 3. 汆鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的甜酒，将火调至小火，汆煮10分钟。
- 4. 浸泡入味：将汆煮好的鸡蛋取出，放入容器中，再倒入一些甜酒，浸泡几个小时或过夜，使其入味。
营养价值：
甜酒鸡蛋富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。鸡蛋中的蛋白质是人体所需的重要营养素，可以提供身体所需的氨基酸；同时，鸡蛋中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素D和维生素E，对促进身体发育、增强免疫力等方面具有重要作用。
甜酒中的酒精会促进鸡蛋中的营养成分的吸收，但是建议适量食用，不宜过量。此外，孕妇、儿童、酗酒者和身体不适者不宜食用甜酒鸡蛋。
