天气越来越热,吃一点冰凉的甜品,顿时感觉清凉爽口,精神焕发。今天小编给大家介绍一种简单易学、美味可口的甜品:白凉粉水果果冻。
做法如下:
所需材料:
- 白凉粉80克
- 水550克
- 白砂糖50克
- 水果适量
- 适量果酱
步骤:
- 将白凉粉用200克凉水和匀,保证没有结块。
- 煮锅将350克水和50克白砂糖煮至糖溶,再加入刚才调好的白凉粉糊,不停搅拌,以免结块。
- 搅煮至糊状,稍微凉一下。
- 将剩下的200克水煮沸,然后加入刚才调好的白凉粉糊,继续搅拌,直到煮沸。
- 将煮好的糊倒入盘子里,放入冰箱中冷却1-2个小时。
- 将冷却好的白凉粉切成小块,再加入适量切好的水果和果酱。
- 将其放入碗中即可食用。
注意事项:
1.做好的白凉粉不要过多切成小块,否则口感会变得不好。
2.切水果的时候可以根据个人喜好选择不同的水果,如果想要颜色分明,可以选择红色、黄色等鲜艳的水果,而且口感也比较好。
3.如果不是很喜欢吃酸的水果,可以选择加入一些糖渍水果。