鸽子汤是一道相当营养的汤品，不仅仅味道鲜美，而且还能滋补身体，被誉为"润肺佳品"。今天，小编就来分享一下鸽子汤做法，让大家在家中也能够轻松享受到这道美味又健康的汤品。
鸽子汤的制作非常简单，首先需要准备的材料有：鸽子一只、红枣数个、枸杞适量、姜数片、盐适量。
接下来就是烹制的步骤：
1、鸽子洗净，切成小块，放入滚水焯一下水，捞出用清水洗净备用；
2、红枣用清水泡一会，去掉核，枸杞洗净，姜切片备用；
3、砂锅倒入清水，水量要超过鸽子，把鸽子、红枣、枸杞、姜片一起放入锅中，开大火煮开后撇去浮沫，转小火炖1.5-2小时；
4、煮好后，放适量盐调味，出锅即可。
大家可以根据自己的口味添加一些其他的佐料，比如枸杞子等，这样能够增加整道汤品的营养价值，让健康更美味！
