烤鱼的做法大全

想要在家里自制美味烤鱼，这里为大家准备了不同口味的烤鱼做法。不管你是喜欢重口味，还是更爱清爽，总有一道烤鱼适合你。

重口味孜然烤鱼

材料：鲜鱼1条（清洗干净），孜然（少量），盐（少量），辣椒油（适量）

步骤：
1. 鲜鱼洗净后，切条放在一个大碗里，加孜然、盐和辣椒油，进行腌制。
2. 把腌制好的鲜鱼均匀放在烤盘上，放到烤箱中烤10到12分钟左右。
3. 烤好后，即可享用香气四溢的美味孜然烤鱼啦！

清爽口味柠檬烤鱼

材料：鲜鱼1条（清洗干净），柠檬汁（适量），盐和黑胡椒（适量）

步骤：
1. 将鲜鱼的表面涂上适量的盐和黑胡椒。
2. 将鲜鱼均匀地放在烤盘上，撒上柠檬汁，进行腌制。腌制时间尽量长一点，让柠檬汁充分渗透入内部。
3. 预热烤箱，把腌制好的鲜鱼放入烤箱中，调至180摄氏度，烤10到12分钟左右。
4. 烤出来的鲜鱼脆嫩可口，香气扑鼻，特别适合炎热的夏季。

甜辣口味蜜汁烤鱼

材料：鲜鱼1条（清洗干净），生姜（适量），蒜（适量），蜜糖（适量），老抽（少量），盐和辣椒油（适量）

步骤：
1. 将鲜鱼的表面撒上盐和辣椒油
2. 在平底锅中倒入蜜糖，热至蜜糖融化。然后加入生姜和蒜，炒香。
3. 加少量的老抽，用小火煮开。
4. 将煮好的酱汁均匀的涂抹在腌好的鱼上，让酱汁充分渗透鱼肉。
5. 把腌好的鱼放入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10至15分钟。
6. 出炉的蜜汁烤鱼香甜可口，唇齿留香，一定让你食指大动。